Weizensalat

Für alle Ökos und Fan von neuen Sachen präsentiere ich nun mein neustes Lieblingsrezept. Es handelt sich dabei um einen Weizensalat. Zutaten für 2 Personen: 1 Beutel Ebly (Zartweizen, 125g) 1 Zucchini 2 Karotten 1 kleine Zwiebel Paprikapulver, Kreuzkümmel Olivenöl Weißweinessig 1/2 Bund Petersilie Salz, Pfeffer Zubereitung: Den Zartweizen in einem Topf mit Salzwasser nach [...]

Schnelle Gemüsepfanne mit Halloumi

Was macht man, wenn man großen Hunger und wenig Zeit hat und außerdem noch kochbegeisterte Vegetarierin ist? Man fährt zum nächsten Edeka, rennt durch die Gemüseabteilung, schmeißt ein paar Zucchini, Paprika und Pilze in den Einkaufskorb, sprintet zur Käsetheke, zahlt in größter Eile und schmeißt zu hause alles zusammen in eine Pfanne. Heraus kommt folgende [...]